hello大家好
我是宇宙最会做美食的
杭小奇
最近吃播界生吃火锅底料
（蛋糕）可是火到爆！
牛油的色泽，逼真的海椒、香叶、花椒
可以说是相当仿真了
吃货的脑洞，就是这么强大！
接下来，小奇教你怎么制作这款网红蛋糕
拿去刷爆你的朋友圈吧！
“火锅底料”慕斯蛋糕
材料
巧克力蛋糕胚：
53%纯可可脂黑巧克力 120g
无盐黄油 90g / 砂糖/75g
全蛋 2个 / 泡打粉 3g
低筋面粉 67g / 牛奶 23g
朗姆酒 5g / 杏仁碎 65g
奶酪奶油霜：
无盐黄油 160g / 糖粉 64g
奶油奶酪（芝士） 96g / 淡奶油 48g
发酵酸奶 48g / 柠檬汁 7g
香草精 / AC色素 橙色
AC色素 超级红
翻糖制作的火锅香料：
辣椒 花椒茴香 香叶
做法
步骤一：先隔水将巧克力与黄油全部融化混合搅匀。
步骤二：然后往里加入全蛋打散搅匀，随后再加入砂糖搅匀。
步骤三：再加入泡打粉和低筋粉，顺着一个方向搅拌直至顺滑无颗粒。
步骤四：搅拌均匀后加入牛奶还有朗姆酒，搅拌混合后，再加入杏仁碎丰富口感。
步骤五：最后倒入方形模具中，震几下排出多余空气。将烤箱用180度预热，烤三十分钟。
在烤蛋糕胚期间制作奶油霜
步骤六：先将黄油隔水软化后，加入糖粉开始打发。
步骤七：然后分三次加入淡奶油和发酵酸奶继续搅拌。
步骤八：再加入混合了柠檬汁和香草精的奶油奶酪。
步骤九：最后加入两种色素调成火锅底料颜色。
步骤十：把奶油霜均匀抹在烤好的蛋糕胚上面，最后再撒上翻糖制作好的火锅香料。冷冻后口感更好。
怎么样，学会了吗？
拿出你的火锅底料
在你朋友面前狠狠咬一口吧！
以上就是抖音文案火锅底料的详细内容，更多抖音文案火锅底料怎么写内容请关注蓝莓安卓网其它相关文章！
