谁说美食离我们很远？如今随着移动互联网技术的发展，只要打开手机软件，就能享受丰富多样的美食，阳光厨房作为一家外卖平台，为广大消费者提供了便捷的购物体验。但是网络外卖带来的问题也是无可避免的。下面我们将围绕阳光厨房连接手机的方法，以及外卖服务中出现的问题，进行分析和探讨。
两个多月过去了，“阳光厨房”的推广情况如何？
记者从市场监管部门了解到，目前，杭州有22000多家外卖商家已经安装了阳光厨房，AI自动抓拍后厨不戴口罩、抽烟等违规行为。
在美团外卖、饿了么两大订餐平台上，记者点击商家页面看到，大多数商家可以查看后厨实时加工情况，但仍有少部分没有使用阳光厨房。
商户们说，阳光厨房去年在他们这里进行了统一推广，但是装或不装，好像也没有很硬性的要求。
商户：既然做了外卖，那应该每家都有阳光厨房，关键有的人家有，有的人家就没有。
记者：要求不是都要有的吗？
商户：证明执法都不严。
记者：这里用阳光厨房的并不多？
商户：不多，去年第一批很严。
商户：“他们上面规定一定要安装，但是没有人来检查，我们装到现在也没有人来检查。”
记者接着浏览还发现， 有的商户虽然已安装了阳光厨房，但是从页面点击进去，却无法看到实时画面。
而有的商家，阳光厨房的监控安装位置比较偏，像这家位于滨江区滨康路上的小吃连锁店，视频底下的文字说明为“烹饪制作区域”，但是画面却正对着餐桌。
这家位于滨和路的沿街小吃店，店铺内的阳光厨房监控却对着墙面。
商户：摄像头开着。
记者：你们平时会检查吗？
商户：我们从来不上的，干活拿那些东西把摄像头转过去了。
记者看到一些餐饮工作人员工作时戴口罩并不规范，露出了鼻子呼吸，这种情况却都游离在了阳光厨房的监管之外。
属地市场监管部门的工作人员立刻对辖区内的阳光厨房进行了排查。
滨江区市场监管局餐饮服务监管科工作人员 陈杰：“它又掉线了，你们自己的手机端是好的吗？”
走访中发现，大家发现阳光厨房视频离线问题最集中。有些商户说在自己手机端监控明明是可以正常查看的，但不知道消费者那端是什么情况。有些商户说，可能是设备维护的问题。
饿了么平台：“这种情况我们也遇到过，这个展示不像是网络问题，应该是厨房传输问题，商家确实有参与阳光厨房，就是摄像头打不开的问题。”
滨江区市场监管局餐饮服务监管科工作人员 陈杰：“有一些不可控因素，比如施工。都是平时会遇到的困难，但是最大的困难其实是整个疫情的环境下面，餐饮单位这个情况是比较常见的，可能今天给你装好了，上线了，可能过一段时间他经营不是很好，又换了一家继续来做，那么这种情况下对于整个保持阳光厨房安装以后维护的长效性是有很大的挑战。”
除了硬件问题，记者也了解到，外卖餐饮经营者中超过七成是个体经营的小餐饮店，虽然目前，一些运营商免除了阳光厨房的安装费用，但是每个月仍需支付宽带月租费，这也为“阳光厨房”推广增加了难度。
商户：“有点贵，就是这个问题。因为每个月宽带月租都要一百多。因为主要疫情，今年生意都不那么好做。”
商户：“每个月都要付宽带费，本来不需要付的。”
记者从职能部门处了解到， 阳光厨房是“浙江外卖在线”系统的其中一项功能，在全国属于首创，阳光厨房的普及，切切实实给一线工作人员的执法带去了抓手。截至4月28日，全市阳光厨房后台已处置异常视频情况3030条，已实时发现并处置外卖后厨经营中存在的违规问题超1400个。
滨江区市场监管局餐饮服务监管科工作人员 陈杰：“今年以来我们通过阳光厨房这个平台系统抓出来各个商户的违规行为，总共是121条。那么目前已经整改到位的是119条，平台上会把违规的行为截图推送给我们监管人员，我们确认之后需要现场去进行核实检查的，我们会有工作人员上门检查，对后续的整改情况也会做一个落实和回头看。”
但是，前期由于人手限制，新安装设备后抓拍到的问题比较多，导致职能部门未必能对问题进行及时地核查处置，现在经过几个月的磨合，一线工作人员的处置率在提升，商户的违规行为也明显减少了。
杭州市市场监管局餐饮服务食品安全监管处 嵇国强：“我们浙江外卖在线也集成了视频离线或者不正常的自动推送，我们分析也有可能今年受疫情的影响。有一部分离线的商家它其实是已经关门歇业了，或者是临时歇业了，这些我们通过实地检查以后就能把它作为一个系统里的标注。第二个我们在现场检查发现一些离线是由于技术原因的，我们会及时提交给我们的运营商，由他们来解决这些技术问题。如果发现商家的问题，我们就按照我们《浙江省电子商务条例》的规定，采取责令改正，或是实行行政处罚措施。外卖在线系统也在迭代升级当中，我们一是着重提高阳光厨房的在线率，二是规范商家后厨的操作加工，三是落实每一单的外卖。”
律师认为，《浙江省电子商务条例》要求设立“阳光厨房”,通过立法规范外卖餐饮，这对餐饮行业提出了更高的要求，但真正落实还需要各方面细化。
浙江宏昊律师事务所律师 王文静：“首先要加强对《条例》的宣传力度，推动商家对'阳光厨房'的了解，加强对'阳光厨房'重要性的认识。其次，由于外卖商家大多经营规模较小，'阳光厨房'一定程度上会加重商家的负担，给予其宽带等费用上的优惠，也可以加强商家落实的积极性。最后，针对阳光厨房流于形式没有起到实质性作用的商家，比如操作过程中不佩戴口罩、砧板混用等一些过程性的违规行为，目前没有处罚依据，也导致了商家存在侥幸心理，后续进一步出台相应的处罚措施，也有利于真正落实《条例》具体规定。”
评论员 雪松
点外卖，已经成为一种生活方式。但是背后的卫生和食品安全问题，相当突出。
“浙江外卖在线”作为数字化改革成果，受到全国的关注。但是看了采访短片，还是觉得喜中有忧、有失望。而此中我们最担心的雷声大、雨点小，最不愿看到的形式主义，还是一定程度地出现了。这是令人痛心和焦虑的。
阳光厨房，成本和商家的负担，都是实实在在的。花这么大本钱、下这么大决心，目的就是能透明、有阳光、有肉眼看得见的安全感。但实际上在执行过程中，装不装，并没有统一的“硬着落”。有些即便装了的，只要商家花一点点小心思，就能轻松规避监管。这说明，即便已经上升为法规制度，还是需要严格地监管到位，需要在执行上下苦功夫，否则形式大于内容，一阵风就过去了，不仅劳命伤财，而且也会让法规失去严肃性。
还是那句老话，食品安全是天大的事，监管部门必须打起十二分的精神。既要充分运用好现代科技，也不能完全依赖现代科技。规则是死的，设备也是死的，但人是活的。人的经营行为，一定是逐利的。这是本性。所以监管好不好，老百姓只看效果和结果。可见阳光厨房，依然是任重道远。
杭州台报道
值班编辑：项逸妮
一审：胡碧瑢、赵婧
二审：蔡晓、毛华、余婕
终审：沈利
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以上是连接阳光厨房手机的全部内容，如果有遇到相同问题的用户，可以参考本文所介绍的步骤进行修复，希望这篇文章对大家有所帮助，感谢阅读。
