这几天店里不忙，在家没出门，煮了仙草熬了奶茶搓了芋圆。还等什么快跟着我一起做吧！
【食材准备】
小紫薯 4个
木薯粉 500克
红薯 1个
红心火龙果 1个
土豆 1个
仙草粉 1包
立顿红茶包 1包
牛奶 500克
【开始制作】
1.超市直接买盒仙草粉，按说明书操作。加点凉水搅匀，在锅里烧热水后倒入，不停搅拌就行。别怕太稀，只要按说明书的水量够，就会凝结起来。放凉扔冰箱保鲜。
2.超市买的红薯和紫薯，没有固定量，切洗净削皮切片上锅蒸。
3.蒸熟后按压碎。
4.我没有定量，反正就是一手揉，一手加粉，慢慢加，加到能揉成团不粘手就行。这个靠感觉啦哈哈哈
5.分团搓长条。
6.切成小剂子，撒干粉防粘
7.这是红薯，切片蒸太慢了，所以切成了条。
8.一样揉。我没把红薯按压细，所以会有颗粒感，不过感觉更有口感（不接受反驳）哈哈哈
9.这个是红心火龙果切碎，用快速搅拌机搅碎后下锅煮，蒸发水分。建议不停搅拌多煮一会儿，我没蒸发完，后来就加了很多粉。。。
10.这个是土豆，蒸熟按成泥。
中间有个步骤没手拍，就是把煮好蒸发了水分的红心火龙果和土豆泥搅拌在一块。再慢慢倒入木薯粉揉成团。
11.因为红心火龙果的水分太多了，所以也就揉多了。
12.把冻好的仙草切碎。
13.把做好的芋圆放到锅里煮，全部浮起来就熟了。因为外面沾了太多的干粉，所以锅里煮水会粘稠。
14.控干水分捞起来，放在仙草上，这个时候撒上蜂蜜，加冰水或者凉开水就可以吃了。喜欢口感丰富的，还可以撒上花生，红豆，葡萄干，坚果什么的
15.立顿红茶包加水在锅里煮开，然后再倒入牛奶，烧开就成了奶茶。喜欢奶味多的，立顿红茶就煮少一点。
16.我全程没有加糖，吃不惯的小伙伴可以在煮仙草的时候加糖，或者煮奶茶的时候加糖，或者在搓芋圆的时候加糖粉。
小贴士：本人做吃的，都是靠感觉。
水分多了就加粉，粉多了就加水。
做吃的是乐趣，一次做不好下次继续做！
结语：首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝。一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”。我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！
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