用料：
百香果果肉约550克（原方15个果）
柠檬4个（原方2个）
冰糖约550克（原方适量）
过程：
1， 分别将冰糖和百香果肉称重。柠檬用盐搓洗干净，挖籽切片备用，冰糖越小越好融化。
2， 将冰糖与柠檬先入锅（一定要用不粘锅）。用木铲不停搅拌，熬到冰糖融化。（这里如果不加柠檬可以倒入一点百香果汁加快冰糖融化）
3， 当锅内出现泡沫时。冰糖基本都融化了。
4， 冰糖融化后，倒入百香果大火烧开，中火熬煮。
5， 要时不时的用木铲翻动，当觉得稍微变稠时即可关火。
6， 切记，稍微变稠一点就关火，因为凉了会变得更浓稠。凉后装瓶冷藏保存，记得锅底也要涮涮喝了啊，又酸又甜，不要浪费
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