▲厚街荔枝林
仲夏季，荔枝红。东莞各荔枝名镇进入斗“荔”争妍时间，荔枝文化节、荔枝产业新招等轮番上演。在谢岗，东莞第一件荔枝的国家地理标志证明商标登台；在大岭山，可爱的莞荔天团IP横空出世；在厚街，一系列惠及荔枝产业链发展的政策发布；在大朗，荔枝原创歌曲和荔枝系列菜亮相……
记者观察发现，作为东莞荔枝种植面积最大的厚街镇，在举办荔枝文化节的同时，打出一套推动荔枝产业高质量发展的政策“组合拳”，格外引人注目。“汽车有‘宾利’，厚街有冰荔”“数东莞荔枝，还看厚街”，厚街“一把手”为厚街荔枝打CALL的一番话，更是让各方对厚街荔枝有了更多的新期待。
作为经济重镇，厚街缘何将目光投向一颗小小的荔枝？荔枝第一大镇要再上新台阶将面临怎样的挑战？厚街镇委书记黎寿康说，厚街将持续践行好“绿水青山就是金山银山”的理念。发挥好生态优势，讲好荔枝故事，用好政策利器，打好“产业、市场、科技、文化”四张牌，让荔枝产业赋能“产业重镇、会展新城”建设，成为厚街一个不断壮大的特色产业和一张独具魅力的城市名片。
▲厚街荔枝
冰荔火了
“今年的冰荔有多少，我就收多少。”6月20日下午，记者来到郁郁葱葱、环境优美的厚街大迳社区时，一位从上海赶来的水果零售商，正在洽谈收购“果王”黄志强的冰荔。今年属荔枝小年，冰荔作为东莞荔枝最抢手的品种之一，供不应求的局面尤为明显，甚至被人称为“一冰难求”，堪比冬奥期间火出圈的冰墩墩。
实际上，冰荔“出圈”已有多年。黄志强说，他11年前便开始与东莞市农业科学研究中心、华南农业大学联手培育嫁接冰荔。到2018年，冰荔正式通过广东省农作物品种委员会审定。其果肉晶莹剔透、风味浓郁，尤其是对着太阳光看就像冰块一样透明，因此定名为“冰荔”；同年，冰荔获广东荔枝产业联盟荔枝擂台赛冰荔一等奖，在全省乃至全国名声大噪。
冰荔，正如其名，闻之奢华。冰荔虽然品质很高，但因其产量较低，不能像普通的东莞荔枝，成箱或成筐地大量售卖，而只能实行盒装精卖，一盒仅两斤，每斤卖300至400元不等。记者估算，今年一颗冰荔大概要15元左右。
▲黄志强
“冰荔虽贵，但根本不愁卖。”皮肤黝黑的黄志强自信地说。作为“冰荔之父”之一，黄志强从事荔枝生产管理已有30多年，作为厚街桂冠荔枝专业合作社社长的他，对培育新品种荔枝有着深刻的见解。他自幼在厚街大迳村长大，年少时期便跟随父亲上山，为荔枝树除虫浇水、剪枝施肥。到了夏天，他就会帮父亲在市场上卖荔枝。彼时，在20世纪90年代，曾经卖一箩筐的荔枝就能赚取普通工人一个月的工资。
那时起，黄志强逐渐看到了荔枝产业的广阔前景，萌生了把荔枝产业做大做强的想法，逐步下定决心要打造出“我有他无”的品种。1998年，他开始学技术、育新种，一步一个脚印，通过不断地嫁接栽培、不停地向农技工作人员以及专家教授请教，摸索最适合荔枝生长的种植密度、种植温度、种植湿度等条件。
十年磨一“荔”，2011年，他带着口感像蜂蜜般清甜的冰荔回归到大众视野中。冰荔一经上市，其红艳外形、独特口味备受各方关注，最高时卖到500元一斤都供不应求，“果王”称号也因此而来。如今，经过推广，厚街镇冰荔每年产量接近1万斤。
▲黄志强向记者展示当日卖荔枝的收入
黄志强通过培育新荔枝品种，不仅走在了荔枝产业的前列，为荔枝市场注入新的活力，还带动村民增产增收。在厚街，把小小荔枝做成强大产业的荔农还有很多，厚街新荔荔枝农民专业合作社社长欧阳容开便是其中一个，他在新围社区荔枝林中深耕了三十年，时下也正全力以赴，培育荔枝新品种。
▲欧阳容开
“我的荔枝园占地面积约150亩，种有糯米糍、桂味、凌峰糯、观音绿等品种。当前，我正尝试用一半荔枝树来培育新品种，尽快种出更适合大众口味的好荔枝，提升果园市场竞力。”欧阳容开说，荔枝品质要好，生态环境好固然重要，但不断通过技术加持，让品种推陈出新，才能更好迎合市场、推动厚街荔枝产业更上一层楼。
冰荔火了，黄志强和“黄志强们”的创新却从未止步。今年5月，黄志强还进驻抖音，让荔枝营销插上互联网的翅膀，将果苗与种植技术推广至全国各地，带着全国果农们共同致富。
冰荔火出圈的背后，离不开“黄志强们”年复一年地精心培育、辛勤耕耘和积极参赛，每一颗美味荔枝含入嘴中，都饱含着他们一滴滴滚烫的汗水。
▲冰荔
荔枝重镇
“汽车有‘宾利’，厚街有冰荔”“数东莞荔枝，还看厚街”……6月24日，在厚街镇推动荔枝产业高质量发展暨2022厚街镇荔枝文化节启动仪式上，厚街镇委书记黎寿康妙语连珠，当起了厚街荔枝的宣传推广大使，发出厚街做大做强荔枝产业的最强音。
为何东莞荔枝要看厚街？厚街是有底气的。
记者梳理发现，厚街荔枝有“四大法宝”：其一，厚街拥有全市最大规模的荔枝种植面积，荔枝林约为3.5万亩，在2021年。厚街荔枝总产量更是接近9900吨，产值超1亿元；其二，厚街拥有最独特的荔枝品种冰荔，这不仅打响了东莞荔枝的高端品牌，还为厚街当地村民带来了持续性的增收，助推乡村振兴发展；其三，厚街是东莞首个上榜“一村一品、一镇一业”专业镇，无论是荔枝专业合作社，还是省级名牌产品，厚街都稳居全市前列；其四，厚街蕴含悠久的荔枝文化，光是百岁以上荔枝树有260棵，300年以上树龄有11棵，这足以证明，厚街荔枝的生长环境拥有得天独厚的优质资源。
坐拥诸多优势，厚街荔枝如何跑出加速度，进一步刷新这张名片？6月14日，黎寿康在大迳、新围社区专题调研厚街荔枝产业发展时说：“厚街要培养荔枝品牌，优选好的荔枝品种向果农推广；要加大宣传力度，发挥生态优势资源，讲好厚街荔枝故事；要加大政策扶持力度，打好‘产业、市场、科技、文化’四张牌。”
厚街镇作为经济重镇，“一把手”专题调研荔枝产业发展并不多见。但在过去几年，“荔枝”二字一直都是厚街镇委镇政府关注的“热门词”。
2020年，厚街积极利用电商平台，在线上销售荔枝，创下5760万元的销售额；线下销售方面，厚街全力打造荔枝消费市场，如新围社区设立占地2550多平方米的荔枝市场，大迳社区从2012年开始举办“厚街大迳荔枝品评节”；厚街通过举办各种形式的荔枝节、荔枝品尝会等活动，吸引了国内外大量买家及游客。
▲荔枝采摘
据统计，2021年，厚街全镇荔枝总产量约10000吨，同比增长38.89%；总产值10843万元，同比增长25.50%，创近5年荔枝产量新高，实现产销两旺、丰产增收；在这一年里，厚街出台了系列措施，推广种植技术，加强电商销售，用各种方式助力荔农渡过疫情难关，走出丰产不收丰的困局。
事实上，从2012年开始，厚街就分阶段、有步骤开展高标准农田的建设，稳住荔枝提质、提量的发展基调，推动荔枝产业的规模化发展，带动村民通过种荔枝尽早走上致富道路。截至2020年，高标准农田建设规模已达1.4万亩。业内人士称，这对厚街荔枝未来的高质量发展，打下了坚实的种植培育基础。
目前，为进一步做大做强“荔枝重镇”，厚街实施了“1+2+N”发展思路，推进“一村一品、一镇一业”提质扩面。其中，“1”代表创建一个国家级荔枝专业镇。“2”代表做强两个省级荔枝专业村（大迳、新围），“N”代表以示范引领作用推动多个荔枝种植社区发展，聚焦重点、聚集资源、聚合力量，全域推进荔枝产业提质增效，提升荔枝产业链供应链现代化水平，聚力培育打造荔枝高质量发展增长极。
此外，为保证厚街荔枝的出产品质，今年，厚街还发布了“NQI一站式服务平台”，设立高达1000万元的“建设荔枝专业镇专项资金”。依靠现有的信息、技术、专家等各类质量基础设施资源，紧密结合“品质、品牌、品种”3大要素，在质量管理、品牌建设、标准制定、检验检测4个维度精准发力，助推厚街荔枝速度跑。
“我非常看好厚街荔枝产业的发展，厚街荔枝种植历史悠久，种植面积大，有20多个荔枝品种，其中还包含冰荔、桂味、莞福红等优质品种，相信厚街荔枝产业在未来一定大有可为。同时也希望厚街通过科学的手段，逐步提升厚街荔枝林的‘宜机耕作’，解决荔枝‘大小年’的问题，实现科技助农、兴农、富农。”华南农业大学教授李建国对记者表示。
▲厚街荔枝林
斗“荔”争妍
有人说，“中国荔枝看广东，广东荔枝看东莞”。厚街作为种植面积最大的荔枝重镇，即使在东莞，面临的竞争也异常激烈。
从东莞全市来看，东莞提出打造国家荔枝优势特色产业集群，意味着各大荔枝名镇都有机遇。就在前不久，东莞市农业农村局发布的“莞荔天团”品牌IP，就涉及多个镇街的优势荔枝品牌。
值得注意的是，在2021年。东莞印发了《东莞市荔枝产业高质量发展实施方案》，围绕打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，制定了“10+4+40”行动计划，力争2021-2023年实现全产业链总产值、龙头企业数量、鲜果处理加工能力、电商销售额、名优品牌产品数量同比增长100%。
在今年，东莞市市镇两级财政和社会经营主体计划投入1亿元，切实打好这“四张牌”。其中提到，将优中选优打造“莞荔”著名产区，扶持建设1个荔枝高质量发展示范区、5个万亩省级荔枝专业镇、10个千亩省级荔枝专业村、50个荔枝示范园，做强冰荔、观音绿、岭丰糯、糯米糍、桂味等优质特色品种，提升“莞荔”市场竞争力。
从各兄弟镇街连日来的“出招”来看，也呈现出斗“荔”争妍的生动局面。
谢岗作为生态名镇，6月初发布了东莞首个国家地理标志商标“谢岗荔枝”，采用新打法力促荔枝产业提质增效；大岭山借助其知名荔枝品牌“岭丰糯”，结合特有的IP形象，为市民留下深刻印象；大朗作为东莞曾经的荔枝面积“霸主”，拥有全市规模最大的荔枝古树群，“荔枝之乡”的名片深入人心。
而放眼东莞周边城市，不仅仅厚街荔枝，“莞荔”品牌要想从市场中脱颖而出，也还有许多路要走。
惠州荔枝种植面积就有约35.7万亩，优良品种众多；增城利用“挂绿”“仙进奉”等高端荔枝品种，借助互联网平台大力推广，2021年的荔枝销售总额直逼10亿元；茂名向每家每户推广先进种植技术，产量丰盛，全球每5颗荔枝就有1颗产自茂名；而作为全省最早上市的荔枝产区之一，湛江利用报纸、电视、互联网等新闻媒体，以“荔鲜子”古风IP的形式，推动荔枝品牌走向全国。
此外，目前，荔枝产业还存在“大小年”的种植技术难题有待攻破。只有通过不断培育实践，融入更多的科学手段，才能推陈出新，实现荔枝产业的高质量发展。
一位熟知广东荔枝产业的业内人士分析说，广东荔枝产业总体还处于群雄逐鹿的激烈竞争之中，厚街作为荔枝重镇，想要在产业、市场、科技、文化四个领域中走在最前列，从众多荔枝品牌中脱颖而出，还需打一场差异化竞争的攻坚仗。
▲厚街荔枝
政策给“荔”
众所周知，今年是荔枝“小年”，在晚熟、减产等因素影响下，厚街荔枝如何实现优质优价？又如何谋划布局，持续发力，“荔”争上游？
在刚举办的2022厚街荔枝文化节上，厚街镇政府对《厚街镇建设荔枝专业镇实施方案》《厚街镇荔枝产业NQI一站式服务平台建设工作方案》两个政策文件进行了专业解读。作为东莞市首个省级“一村一品、一镇一业”荔枝专业镇，厚街提出，将冲击国家级荔枝专业镇，在“1+2+N”发展思路引领下，把科学种植技术推广至各个农户家中，进一步提升厚街荔枝产业链、供应链的现代化水平，打造荔枝产业新增长极。
为集中解决出产荔枝的质量问题，厚街提出，将通过强化荔枝产业质量管理、加强荔枝商标品牌建设、建立荔枝产业标准体系、建立荔枝产业标准体系，进而将更多高品质荔枝推向市场，实现荔枝销量稳增收。目前，方案还处于初步实施阶段，预计在2023年1月起，《方案》将进入全面推进阶段。
“我们建设荔枝产业NQI一站式服务平台，不仅可以为厚街荔枝的高质量发展保驾护航，还有利于创建国家级‘一村一品’示范镇，以点带面，推动农村一二三产业更好地服务和融入新发展格局。下来，我们还将陆续推出厚街荔枝线上交易系统，为广大荔枝园经营者打通网络销售‘第一公里’。”厚街镇副镇长陈向宗介绍道。
而为了解决小年低产等问题，厚街镇政府还真金白银特设1000万专项资金，用于项目补助及项目奖励。记者了解到，如此对荔枝产业的资金支持力度，在东莞各镇街处于前列。陈向宗表示，设立专项资金，一是对荔枝初加工、田头冷库等设备购置以及高接换种、低效果园等技术改造等项目予以补助；二是为鼓励培育荔枝特色品牌，对培育知名产品品牌、“新三品”基地建设等予以项目奖励。
此外，为进一步实现厚街荔枝优质优价发展，厚街今年还将结合乐购东莞活动，特设160万元专项资金，进一步促进荔枝销售、加大消费力度，给力经济稳增长。其中，对于销售本土生产荔枝的企业、合作社、家庭农场和个人，将按照每销售100千克补助200元的标准进行补助，进一步带动促进荔枝销售、果农增收，实现乡村振兴，产业兴旺的发展新格局。
▲荔枝主题精品路线
源源不断的政策给“荔”，给乡村振兴、居民增收等释放出越来越多的活水。据统计，当前，厚街全镇农户总数3121户，其中主导产业农户有1482户，占全镇农户总数47.48%。2021年，厚街荔枝产区种植农户人均可支配纯收入达1.6万元以上。
“我们将持续践行‘绿水青山就是金山银山’的理念，继续做好厚街荔枝的优质品牌，同时保护好这片环境优美的荔园，把它打造成人人向往的城市休闲旅游绿地。”黎寿康说，厚街将不断推进荔枝产业高质量发展，把一颗“小荔枝”做成一篇“大文章”。
“美丽乡村，品荔厚街”。政府、专业合作社、果农都在为荔枝产业发展而努力，东莞市鑫源食品有限公司作为厚街本土品牌名企，也瞄上了荔枝产业，并通过“荔枝+加工制造”“荔枝+餐饮”等方式，延伸荔枝产业链条。据鑫源食品相关负责人陈佩灵介绍，去年公司开发的“荔枝+”的产品有荔枝干、荔枝饮、荔枝冰沙、荔枝酥、荔枝月饼等，其中荔枝干、荔枝酥、荔枝月饼已通过电商平台卖向全国各地，颇受市场欢迎。今年，鑫源还将用自己种植的荔枝，推出新产品荔枝海鲜菜式等，面向餐饮行业延伸。
接下来，在推动厚街荔枝产业、市场、科技的高质量发展同时，厚街镇政府还将继续发力，以荔为媒，做好厚街荔枝文化传播的影响力。据了解，目前，厚街已深入挖掘厚街荔枝文化、都市休闲农业旅游资源，推出了5条荔枝主题精品线路和24个荔枝休闲采摘点，供市民选择体验。同时，厚街还聘请抖音网红王囡囡作为荔枝品牌公益宣传大使，通过直播带货等形式，向全国网友介绍和推介厚街荔枝，提升其品牌美誉度。
有优美生态环境的增色，有系列政策“组合拳”的助力，有打好“四张牌”的坚定信心，可以预见，正致力建设“产业重镇、会展新城”的厚街镇，荔枝产业将成为厚街一个不断壮大的特色产业，荔枝将成为厚街一张独具魅力的城市名片。
文/记者 韦琼 见习记者 谢伟轩
图/记者 韦琼、厚街供图
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