香肠派对，总是能让人联想到热闹、美味和欢乐，而在这样的派对上，一道好吃的辣酱是必不可少的调味品。如果你想尝试自制香肠甜辣酱，那么你来对地方了！制作这款辣酱的食材非常简单，可以在家中轻松取得。你只需要准备新鲜的辣椒、大蒜、番茄酱、白糖、盐和柠檬汁。这些常见的食材不仅容易找到，而且搭配起来能够制作出口感鲜美、辣中带甜的香肠甜辣酱。让我们一起来学习制作这款简单又美味的自制辣酱吧！
家庭自制香肠甜辣酱的食材
步骤如下：
1.火腿肠切成0.5厘米见方的小丁。
2.坐锅点火，放入100克清水烧沸。加入火腿肠丁、料酒、10克白糖和3克五香粉，混匀煮至汁液完全渗入，即成五香甜香肠丁，盛出待用。
3.坐锅点火炙热，注色拉油烧热，下入辣椒酱炒出红油。
4.再下甜面酱和辣椒面炒香，加入黄豆酱和剩余清水炒匀。
5.再加火腿肠丁、白糖、料酒、五香面和味精煮至诸料融合，趁热装瓶存用。
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