回锅肉配米饭,越吃越有。今天给大家推荐的这款抖音上的美食,就是地道正宗的川味回锅肉,即便是对肥肉不感兴趣的你,也会想美美的饱餐一顿!
要做好这道吃起来很巴适的回锅肉,首先我们需要准备一块二刀肉,清洗后在锅中煮20分钟左右。
将煮好的肉切成薄片,放入热锅中炒出油。然后加入少量的豆瓣酱,炒出红油,毕竟没有豆瓣酱的川菜,是没有灵魂的!
倒入准备好的姜、蒜和豆豉炒出香味;
再放入青红辣椒,鸡精,白糖,酱油,蒜苗,之后稍微翻炒下就可以完美出锅了!
这样一盘美味的回锅肉是不是很美味呢,如果你也喜欢的话可以尝试一下。选择一些层次多的五花肉,这样做出来鲜美可口!
以上就是抖音将川菜做法的详细内容,更多抖音川菜教学内容请关注蓝莓安卓网其它相关文章!